Oživite uspomene: žalfija ne da da ostarimo

Latinski naziv žalfije - Salvia potiče od latinske reči
salvus koja znači spašen, zdrav

Drevna arapska poslovica kaže:

"Kako čovek može da ostari kad ima žalfiju u svojoj bašti."

Stari narodi su znali da ova lekovita biljka usporava proces starenja, ali je trebalo da prođe nekoliko vekova da to bude dokazano u modernim laboratorijama.

Istraživanja u Velikoj Britaniji pokazuju da žalfija, čak i u malim količinama, za samo nekoliko časova, poboljšava pamćenje.

Utvrđeno je da pojačava lučenje acetiholitena, enzima koji ubrzava neurotransmitere.

Od ranije se zna da je nivo ovog enzima smanjen kod ljudi koji imaju Alchajmerovu bolest.

Zato, osećate li da sve slabije pamtetite ili vam uspomene blede, pijte čaj od žalfije.
Pripremite tako što ćete jednu ravnu supenu kašiku preliti šoljom vrele vode, poklopite i ostavite pet minuta da stoji. Pijte toplo, u malim gutljajima.